званый ужин

Вчера совсем не было сил рассказать об ужине, куда пригласили всю семью, включая меня - домой меня доставили после полуночи. 

Я очень боялась, что меня там будут насильно откармливать, даже взяла небольшую консультацию по способам отказа от яств в европейском обществе=) Но все оказалось совсем не так, как я ожидала. Да, были и закуска, и основное блюдо, и сырная закуска, и десерт - но однозначно "моя" семья обычно ест больше, чем нас кормили в этот раз. Даже не пришлось просить порцию поменьше - она и так была детской. И все хотя и вкусное, но такое..."самое основное", без излишеств абсолютно. Такой вот, наверно, типичный европейский ужин. 

Семейная пра, пригласившая нас на ужин, оказывается, говорила по-английски - это выяснилось в середине вечера, и я вздохнула с облегчением. Пока Брюно им не сказал с ухмылкой, что я и по-французски прекрасно понимаю, просто притворяюсь. Релакс закончился. 

Очень порадовали дети. Те которые "мои". Потому что у хозяев ужина нас встретили два мальчика 7 и 4 лет - вот уж действительно монстрики. Если бы я к ним изначально попала - сбежала бы уже давно. Лучше уж тут, с девчонками - пусть они и дерутся, и ругаются. и ни минуты вместе не могут - но по сравнению с этими мальчиками они просто ангелочки. В сравнении истина, да.

Что не понравилось: ни Брюно, ни девочки не поблагодарили хозяев за ужин. Вообще! А я как ни готовилась "в прыжке" хотя бы по-английски поблагодарить - мне просто не выпала возможность открыть рот. Странно очень...ведь не то что только из вежливости - а по-честному мне хотелось поблагодарить особенно хозяйку - ведь все было очень вкусно и приятно. Даже мне, в компании незнакомых людей, не зная французского. Расцеловались и все...ни слова благодарности - странно.

Еще не понравилось то, что Брюно был за рулем изрядно выпившим. И тут только я, наконец, поняла и осознала, что выпивая за обедом, и апперетивы всякие и тому подобное - тут трезвых водителей просто нет. Вот что мне очень не нравится. В горах-то. 

Ну то что я там мерзла и сидела у печки - это, думаю, понятно=) Все по-прежнему удивляются, как это я, из России, и вдруг мерзну. Нашла универсальное объяснение: у нас на юге жарко. Соглашаются, вроде понимают. 

А еще! Это уже третий шале, где мне довелось побывать - и нигде не обходится без сердечек и оленят! Весь интерьер такой все сладко-приторный=)

В целом - милейшие люди, вполне приятный ужин, только долгий. Я клевала носом больше детей - возможно, из-за лыжной недели. Поэтому сразу баиньки...

Поделиться ВКонтакте

наболело

Вот бы хотя бы один целый день не видеть этих маленьких монстров......

лыжная я=)

Неделя мучений и издевательств закончилась вполне приятным катанием. Даже вниз спустились не на лифте, а на лыжах. И даже не знаю теперь, чего я вчера так истерила перед не самым страшным спуском - сегодня я преодолевала гораздо страшнее. И даже приятно - когда все под контролем.

А вообще, считаю это своим достижением - ничуть не меньшим, чем вождение, даже сложнее...

Поделиться ВКонтакте

маленькие подвиги на кухне

Потихоньку привыкаю к хозяйской кухне. Даже моя стряпня им вроде нравится. 

Вот буквально вчера обнаружила в холодильнике кусок сырого лосося. Лежит такой бедненький, всеми забытый (на воде-то мы экономим, а про лосось забываем!). Тут я вспомнила про рецепт киша, который давно уже хотела попробовать приготовить - но все как-то руки не доходили, да и "худею" ведь... Но надо же чем-то голодных французов кормить! 

Рецепт взяла ТУТ , и вообще низкий поклон Белонике! Она прекрасно адаптирует французскую  (и вообще европейскую) кухню к русскому сознанию и простым продуктам. 

Сделала для них недиетический вариант с надеждой на то, что хоть кусочек они мне оставят на завтрашний обед - на ужин я договорилась сама с собой есть варено-печено-суповые овощи. Так и желудок сыт, и совесть не мучает. Кусочек оставили=) На удивеление - готовила это блюдо в первый раз - получилось очень даже вкусно! Не было другой зелени кроме свежемороженного базилика - по-моему, даже лучше, чем зеленый лук! 

Кстати, до этого тоже был маленький "подвиг" - никогда раньше не держала в руках тыкву, а тут мне вручили огромный кусок - и сказали : "Вари суп!" Для меня все равно как кусок топора дали...Опять же на помощь пришла Белоцерковская с ее замечательным РЕЦЕПТОМ

Единственное что иногда делаю - отливаю себе какую-то часть диетического варианта, а в общую кастрюлю добавляю и сливок, и молока, и всего чего угодно. Все довольны. 

И вообще потихоньку пытаюсь довести до француализма-профессионализма все эти пюрешные супы - им же то густо, то жидко, их не поймешь=) Но я стараюсь!

Поделиться ВКонтакте

каталась!!!

Я каталась, каталась, каталась!!! Не мучилась, а именно каталась! 

Не знаю, что такого произошло за эту ночь, пока я спала - но на утро я встала на лыжи и... поехала! Как нормальный человек, а не полнейшая идиотка! Не понимаю... При всем при том, что у меня дико болело ВСЁ утром, и шел сильный и противный снег, и только мысль о том, что Брюно заплатил за мои уроки заставила меня приползти к инструктору даже скорее на руках - потому что ноги не ходили вообще после вчерашних шагов "уточкой" и прочего "удовольствия"...

Понятия не имею, куда делась боль во всем теле, и страх, и плохое настроение - и даже снег перестал валить, и солнышко выглянуло! И я так приятно покатилась с горки, раз - немного налево - раз и направо, и это я управляла лыжами, а не они мной как вчера! Ураааа!!! Победа!!! Потом мне хотелось немного заткнуть болтовню инструктора - чтоб говорить поменьше, а кататься побольше! Достаточно быстро мы перешли на чуть более крутой склон (но тоже детский=) ), и упала-то я всего один раз. 

Еще я начала любить скорость...чуть-чуть. Мне уже не страшно. И даже немного скучно=) Завтра - поедем кататься наверх! Удивительно, как он мне и обещал, мы поедем наверх на третий день. Как раз к концу второго я чувствовала себя вполне уверенно, и уже жду завтрашнего дня. 

Ну хорошо, ну ладно, лыжи это круто...согласна=)

Поделиться ВКонтакте

встала на лыжи...

Да. Сегодня это случилось. Каких-то две с половиной недели на горнолыжном курорте Франции - и я все-таки встала на лыжи...впервые. 

Честно говоря, я теперь еще меньше понимаю тех, кто тут носится мимо с горных вершин...по мне так, сомнительное удовольствие. Но лучше по порядку.

Вчера вечером Брюно поставил меня перед фактом, что начиная с сегодняшнего дня я каждое утро буду ездить на лыжах - и дал мне пропуск к занятиям его школы, с 10 до 13 часов пять дней подряд...Вот почему, почему когда он делает для меня что-то хорошее (а еще и недешевое!), он делает это так, что я ни обрадоваться толком не могу, ни поблагодарить от всей души! На тот момент я уже так влюбилась в плавание, и расписала для себя походы в бассейн на неделю мысленно - а тут на тебе! лыжи! Я ему честно сказала, что 50 евро в день за оборудование - это для меня не то что дорого, а просто немыслимо! Ну не хочу я тратить такие деньги на то, чего мне не так уж и хочется...я экономлю, чтобы в отпуск поехать куда-нибудь ближе к солнцу, а тут получается, что раз он мне организовал уроки - то изволь платить за оборудование. Да, я поблагодарила его как могла - но планы, казалось, были поломаны и на текущую неделю, и на предстоящий отпуск.

Сегодня утром все было уже не так плохо - по крайней мере, он договорился со своим приятелем в прокате лыж, и не знаю кто кому сколько пива должен, но лично мне все катание обошлось в итоге бесплатно - и штаны, и уроки, и лыжи. Вот, в общем, и все хорошее в моем катании на этом закончилось - дальше было непосредственно "катание".

Так глупо, неуклюже и страшно я себя не чувствовала даже в первый раз на катке! Никогда не думала, что лыжи - это так тяжело...не говоря уже о том, что все сугробы были моими. А склон, который мой инструктор Патрик почему-то называл плоским, вынуждал меня катиться вниз все же с очень приличной скоростью - не знаю у кого там какое удовольствие, а мне было просто страшно. Мечтала в тот момент о сауне....очень мечтала. Теперь даже не знаю, когда туда попаду.

В общем, я знала, что лыжи это немного не мое - так и есть. Теперь мне не будет стыдно жить в Межеве и не кататься, будет на это вполне приличное оправдание) Но эту неделю надо как-то пережить...и надо, конечно, заставить себя хоть чуть-чуть полюбить лыжи. Ну просто надо......

Поделиться ВКонтакте

случайный выходной

Честно говоря, вчера я даже не смогла обрадоваться, когда Брюно сказал, что сегодня я могу быть весь день свободна. Как-то и планов никаких не было, и непонятно чем себя занять, а когда проверила расписание автобусов-поездов, то оказалось, что я и поехать никуда сегодня толком не могу...в общем, я уже почти отправила сегодняшний день под хвост их сиамскому коту, пока Брюно не натолкнул меня на мысль, что если я хочу больше двигаться и блюсти фигуру, то мне стоит попробовать плавание. Точно!!! Я ведь, однажды ожидая девочек с их занятия в кафе, сверху вниз смотрела на бассейн и тогда еще подумала, а что если? Там даже автомат по продаже купальников стоит для таких как я, кто не ожидал возмлжности поплавать тут в горах) Даже недорого - 15 евро за купальник это ничто по сравнению с арендой лыж на ПОЛДНЯ за 50 евро. Ну их нафиг эти лыжи!

В общем, я пошла плавать! Притворилась смелой, надела свою лучшую праздничную улыбку и пошла! Каких-то 6 евро, и - бултых! Кайффффф!!! Нет вот как представлю лыжи, несешься с гор, страшно, ветер в лицо, кожа и губы мертвые...не...забесплатно я бы, может, и попробовала, но не за 50 евро! Тут до Венеции долететь стоит дешевле.

Так вот, бассейн! Да! Он даже хлоркой не пахнет, ну если только чууууть-чуть. При всем моем недоверчивом отношении к бассейнам - я получила море удовольствия! Сначала отметила для себя час, ну что б не зря пришла) но через час вылезти из воды меня заставила только моя усталость! Но приятная такая... 

А потом, после бассейна, я твердо решила побаловать себя круассанчиком - ничего, по пути наверх растрясется! К круассанчику (как они даже «без ничего» могут быть такими вкусными??) взяла глинтвейн, и на четверть часа посвятила себя согреванию и успокоению... Ммм...

Дорога до неизведанного до того супермаркета прошла почти незаметно. Тут, на выезде из города, уже менее туристические товары и тем более цены. Прикупила на пробу мини-бутылочку вина, она даже открывается без штопора. Странная идея, но вино вроде нормальное, обычное столовое, только французское). Хотя после элитных хозяйских вин конечно...кстати запасы вина к Брюно, оказывается, попали после продажи ресторана - новым русским хозяевам оно показалось «недостаточно дорогим».

Но я отвлеклась) Нет, определенно я пересмотрю свои расходы и распорядок дня, чтобы чаще попадать в бассейн! Сейчас очень жду вторника - в исключительном порядке занятие французского отменили/перенесли, поэтому у меня (надеюсь) будет полный свободный день. Отличный повод побаловать себя еще и сауной с солярием - с небольшой доплатой к бассейну - все в том же межевском Дворце Спорта. Отличное место!

Да, и сегодня путь наверх занял всего 45 минут, на 3 минуты меньше. Опредеденно оздаравливаюсь!

Поделиться ВКонтакте

злая

Не пей чай, потому что ты тратишь слишком много воды. Выключи свой интернет, а то у нас скорость падает.
Я точно во Франции? Или где-то на Северном Полюсе???

Поделиться ВКонтакте

рынок!

Сегодня ходила на рынок местных фермеров! Сама!!! Мой французский определенно растет!

Вообще, когда по приезду, две недели назад, меня сразу потащили на еженедельный рынок-ярмарку, я думала, что никогда не смогу тут ничего купить, и вообще мне больше по душе «молчаливые» супермаркеты. Поэтому когда сегодня, совершенно спокойно, не делая из этого никакого события, Брюно дал мне 50 евро и «подбросил» до этого самого рынка, а сам ушел, я вообще не знала на что мне надеяться.

Все оказалось не так плохо! Первое, что я в себе заметила - это то, что я уже не так боюсь открывать рот и пытаться говорить на французском. А во-вторых, фермеры хоть и не говорят на английском (а этого им и не надо), но и по-французски говорят вполне понятно, без лишних диалектных закидонов! По крайней мере, в рамках ситуации...

В итоге были куплены рыба, домашний хлеб и горный мед. Ах, горный мед...я уже и не надеялась найти здесь достойный мед, а тут такое чудо! Правда, я умудрилась купить самый дорогой...для себя в следующий раз знаю, где дешевле:)

В общем, поход на рынок удался, мне даже понравилось! Жду следующей пятницы.

Поделиться ВКонтакте

небабушкины блины

Никогда бы не подумала, что в центре цивилизации у меня будут проблемы с интернетом! На вайфае писать по-человечески нет возможности, так как днем писать как-то не о чем, а вечером при каждом открытии ноутбука ловлю грозно-недовольный взгляд отца. Вот только дойдя до своего шале и могу, тыкая пальцем в телефон и постоянно думая о лимите 300 мегабайт на месяц (это всё серьезно!) могу что-то рассказать.

Так вот, блины. Не знаю как так получилось, но раньше я никогда не готовила их самостоятельно! Ну так уж вышло. А тут мне ударило в голову накормить моих французов блинами...как-то не придумывалось больше ничего на ужин, и куда-то нужно было деть несчастную и никому не нужную вареную картошку. Было решено дать ей вторую жизнь в виде начинки.

Как и полагается, для приготовления любого сложного (гы) блюда, я нашла рецепт, внимательно его изучила (тут при перечислении обязательно нужно тянуть вверх гласные, чтобы приняли за своего)... и точно соблюдая пропорции, намешала я такую всем известную жижу. Дальше происходило то, что можно в целом описать двумя фразами : «Хорошо, что этого никто не видел» и «Хорошо, что они не знают, какими блины должны быть». А, ещё хорошо, что изначально планировалась начинка - так никто не заметил дырок:)

Самое удивительное, что в итоге получившиеся «конвертики» моментально исчезли со стола за ужмном! Дети, уже имеющие толк в еде, уплетали мои неправильные блинчики за обе щеки, и даже отец семейства похвалил, при том что сам почти профессиально (еще и по-французски) готовит. Выдохнула с облегчением.

Всё это было вчера, а завтра тут какой-то праздник, мне уже сообщили, что теперь я сделаю им их французские блины. То есть хочу я или нет, а предыдущая репетиция должна была сделать из меня профи - что мне и придется завтра изобразить...

Вот сейчас пишу, слюнки текут, и безумно хочется настоящих Бабушкиных Блинов!!!

Поделиться Вконтакте

будни au pair

Сегодня был первый поистине тяжелый день. Хуже всего было то, что заболели сразу двое - чешка Яна, которую я, собственно, должна сменить, и старшая из девочек Луна. Обе валялись весь день с температурой 39 и кашляли во все стороны. Меня это порядком раздражало, потому как вдобавок к боли в спине после падения на катке заиметь еще и грипп мне никак не хотелось. На сегодня была запланирована большая стирка детских вещей, в общей сложности получилось 4 захода. Закладывать детские вещи в стирку, потом перекладывать их в сушку, а затем складывать по кучкам должна я. Вроде не сложно и не тяжело - но занимает много времени, учитывая что стирка растянулась на полдня как минимум.

Хотя это еще не самый худший вариант. Яна мне рассказала, что когда работала в этой семье 6 лет назад, у нее был один выходной в неделю, который отводился на курсы французского. Она даже в Лион не ездила - потому что далеко! И жила в комнате при ресторане, и в этом же ресторане им помогала. Так что мои условия не так уж плохи - ресторан они продали, я живу в отдельном полностью оборудованном шале, имею 2 выходных в неделю, еще и отдельную машину мне отец семейства подыскивает. Не представляю, как при тех условиях кто-то вообще мог согласиться у них работать. И ведь Яна согласилась, и даже вот вернулась по просьбе. Но это, наверно, какая-то очень личная кухня.

Еще мне надоело затыкать нос проходя по коридору мимо кошачьего туалета, и я проявила инициативу по его замене. Яна показала мне где что лежит и "предложила" заодно поменять опилки у морской свинки. Если с кошками все понятно и привычно, то морская свинка поначалу привела меня в ступор - куда ее девать, пока я вытряхиваю старые и закладываю новые опилки?! Сначала держала ее в одной руке, а орудовала второй - не очень удобно. Поэтому я решилась на свой страх и риск просто поставить ее рядом с собой и уже была готова ее ловить по всему дому. Но нет! Где я ее положила - там она и лежала не шелохнувшись! Оставалось только перекладывать ее с места на место. Опилки были поменяны весьма успешно, а я в очередной раз подивилась спокойствию и безмятежности всех проживающих в этом доме.

Было только обидно, когда все мои заслуги автоматически были приписаны Яне, а она не стала отказываться от благодарностей, полагая, видимо, что мой французский еще не настолько хорош, чтобы понять их беглую болтовню. Мелочь, а неприятно.

Еще неприятнее было почувствовать простудную слабость под вечер - чего и следовало ожидать. Но в глазах всех я была здорова как бык, поэтому даже чувствуя себя немногим лучше той же Яны, мне пришлось стойко пережить ужин - а именно его приготовление и подачу на стол. Порадовало, что овощной суп-пюре - это типичная для них еда на ужин. Даже дети его едят. Моей "диете" такой супчик тоже вполне улыбается.

Вот только сразу после ужина я отпросилась к себе пораньше, признавшись честно в том, что мне тоже как-то нехорошо, а заболеть я совсем не хочу. Завтрашний день начнется очень рано, причем мы поедем на мои французский курсы, чтобы пройти вводный тест. Голова должна быть свежей однозначно.

Поделиться ВКонтакте

вечерний Межев

Мои самостоятельные пешие передвижения по горным тропам стремительно расширились – вечером ходила гулять по центру города. Не знаю, было ли это обязательно или я могла отказаться – но когда Брюно дал мне собачий поводок и сказал, что в городе пес должен быть на привязи – пришлось принять как само собой разумеющееся, что гулять я буду в компании этого лохматого чуда-юда. И ничуть не пожалела!

Во-первых, я никак не ожидала, что вместо того, чтобы бегать за псом по всем дому, пряча за спиной ненавистный ему поводок – мне придется наблюдать  его крайне бурный энтузиазм, сопровождаемый радостным лаем, прыжками и прочими выворотами при одном только моем прикосновении к лежащему на столе поводку.

Забегая вперед, только минут через 10 ходьбы я вспомнила, что вообще-то не люблю собак и понятия не имею, как с ними управляться. Этот пёсик мне определенно понравился – если бы все собаки были такими умными и управляемыми как он, я бы их даже любила. Вообще меня заранее предупредили, что с самого начала мне нужно показать псу, что я главнее его и не поддаваться на его провокации. Поэтому я уверенно держала его на коротком поводке – ну это, конечно, после того, как мы сразу после выхода из дома совершили пробежку «догони меня».

Чтобы неторопливо спуститься к началу цивилизации – или чего-то похожего на нее – нам с Вергюлем (собственно, псом) потребовалось ровно 30 минут…и еще 15, чтобы дойти до центра. Страшно представить, как настанет тот день, когда мне придется-таки подниматься до дома пешком…

Днем ранее мне центр показался таким большим и запутанным, никак не совместимым с моими представлениями о Межеве по гугл-картам. Сегодня, наконец, все стало на свои места – когда мы обошли весь центр за полчаса и неожиданно для меня даже вернулись на начальную точку. Так что теперь я с гордостью могу сказать, что ориентируюсь на местности=)

Ну и в качестве «подытожить» несколько кликабельных фоток:

Поделиться ВКонтакте

вода дороже пармезана

Имея кое-какой опыт путешествий и общения с европейцами, я уже имела некоторое представление о том, как экономят и живут во Франции, поэтому заранее морально себя готовила к всеобъемлющей экономии ресурсов. Приятным оказалось то, что некоторые приспособления в доме здорово в этом помогают.

Выключатели, регулирующие свет - это, конечно, не новинка. Но если в России это скорее приятный бонус, техническая игрушка, элемент декора, демонстрация благосостояния, да что угодно! - то для французов это вынужденная мера экономии. Стоит ли добавлять к этому, что многие лампочки (в проходных помещениях – коридоре, лестнице, и т.п.) выключаются сами спустя какое-то время - и это не светочувствительность, а именно заданный параметр - одевайся быстрее...или в темноте! Нет, конечно, можно включить свет еще раз - но все же некоторое неудобство ощущается. Еще в первый раз я старательно пыталась выключить эту предательскую лампочку, а вместо этого снова и снова продляла время ее действия - пока мне не объяснили в чем дело.

Понравился регулятор подачи воды в душе. Справа шарниром регулируется температура с точностью до градуса, а слева - количество воды. Причем на отметке 50% шарнир останавливается, и чтобы повернуть его дальше - нужно нажать на еще одну кнопку, то есть приложить дополнительные усилия. Короче говоря, не ошибешься. И вот это действительно удобно.

Еще интересно устройство электрической плиты - она тоже сама выключается спустя какое-то время после того, как снимаешь кастрюлю. Пока не знаю, как быть, если кастрюльку нужно снять ненадолго - чтобы перемешать, например - возможно, успею до выключения =)

А вот распорядок купания, который мне озвучили: душ один раз в день, принятие ванны с мытьем головы 2 раза в неделю. Пока я быстро соображала, какой из разов мне выбрать для душа и как заставить свои волосы не пачкаться - все же успокоили, что этот распорядок только для детей, а я могу пользоваться душем чаще. Ура!

Дровишки для печки тоже экономим - почти точное количество на день. Причем начинаем топить только после захода солнца - а днем "нужно больше двигаться", как мне сказали. Стоит ли говорить о том, что и одна ночь в Париже, и теперь пребывание здесь в горах ознаменовано холодом, постоянным насморком и "простудой" на губах. Очень надеюсь, что это дело привычки - дома-то я ходила в майке и босиком, и еще окна открывала иногда. И даже будучи готовой к холодным помещениям морально, физически это оказалось сложнее чем я думала. Хочу на юг...

Да, кстати, не думайте что это бедная семья. Карта Visa Gold, привычка ездить в поезде только первым классом, большущий Land Rover, все благи цивилизации в доме и огромные запасы Пармезана в кладовой - то, что успела углядеть только за первые два дня здесь. Поэтому такое отношение к ресурсам вполне вызывало бы уважение...если бы так не трясло от холода.

Поделиться ВКонтакте

наш шале

Вот, наконец, наступил момент, когда я осталась дома одна и со спокойной совестью смогла 

пофоткать интерьер. Кстати незадолго до этого совершила очередной маленький подвиг - сама дошла пешком от своего отдельного шале до хозяйского, и даже не заблудилась! Хотя идти вроде бы совсем близко - если посмотреть вниз, то эти два шале один на другим - но вот идти приходится замудреными горными тропами, и я пока плохо ориентируюсь в поворотах.

В шале ведет несколько входов, все двери стеклянные, и если запираются - то только одним маленьким ключиком на один поворот. Кстати, машина вообще у них не запирается.

Мне торжественно вручили ключ от одной из дверей, и это был первый раз, когда я сама открывала. Встретил меня лохматый добродушный пес и тут же меланхолично лег у обеденного стола.

Тут вообще полно живности - еще две сиамские кошки и морская свинка, которая кстати порадовала своим интеллектом. Все очень приветливые и привыкшие к гостям.

Несколько фоток интерьера, все можно кликать:

Кстати это гнездо было привезено с острова Маврикий. Оно принадлежало птичке, которую они называют "ткач", но его сбило ветром...теперь вот в Альпах висит.

Похоже, не только у нас елки держат до 8-го Марта:

Понравились запасы вина=)

Вообще, было бы тут уютно если бы не так холодно - дом обогревается печкой на дровах, которую они включают только после захода солнца...но об экономии будет отдельный пост.

Поделиться ВКонтакте